茄子煲怎么做才好吃？怎么做茄子煲好吃？其实茄子煲的做法非常简单，并不一定要看茄子煲做法的视频菜才能学会，跟着茄子煲的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。 茄子煲的做法 1.鸡胸肉切片用盐、糖、胡椒粉、生粉、绍酒、香油等调料腌制备用 2.茄子削皮切成薄的长条，撒适量盐，搅拌均匀后进微波炉转10分钟 3.洋葱切丝；彩椒切块炒熟备用；鸡胸肉炒8成熟盛起备用 4.用洋葱丝爆香油锅，倒入茄子略炒， 加入生抽、豆豉酱、绍酒和糖，加盖烧5分钟，加入鸡胸肉和彩椒略炒，勾芡，滴上香油，撒上香菜碎即可。 
烹饪小技巧 1、为节省微波炉的加热时间，让茄条尽快变软，请尽量切薄 2、青红椒为装饰用，可以不放 3、可用免治猪肉/牛肉等肉末代替鸡胸肉 4、可用其他酱类例如辣豆瓣酱代替蒜蓉豆豉酱 
茄子煲怎么做才好吃？怎么做茄子煲好吃？快自己动手做一道属于自己的茄子煲吧
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