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201109月28

油类健康饮食指南

1}鱼油能预防中风

*鱼油有两个重要的成分—EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳烯酸)

–DHA(二十二碳烯酸),对脑部很好。 丸美化妆品

–EPA(二十碳五烯酸),它是人身体里血管的”垃圾”运走的一个工具,

能够把身体的血管疏浚,因此又称为”血管清道夫”。

–中风先兆的四句话:第一、”坐着打瞌睡”—是说明大脑供氧太少,血流动比较慢,缺氧。

第二、”躺着失眠”—躺下之后,血流酿成比较正常了,反而大脑带氧量增加了,失眠了。

第三第四、”新的记不住、旧的忘不了”—今天讲,明天就忘记了,以前的事记得一清二楚。

*鱼油的特点:叫”见光死、见热死”。

–建议选择不透光包装的鱼油。

–包装透明的,其实是买回来一瓶”自由基”

由于:第一、见光,它已发生作用了,已变化了。

第二、日光灯照射,遇热,它已变质了。

*鱼油—它是极低温下萃取的。

鱼经过一加热,鱼油就分解掉了。

*鱼油与鱼肝油不同

–鱼肝油主要是为了满足对维生素A的需要。

2}最营养的植物油—青果油

*另有一种就—亚麻籽油。它们最大的特点就是–非常有益的保护细胞的完整性。

–最好是特级初榨的,就是第一遍的青果油是最好的

*不要过度加热食用油

–热锅热油的抄法,虽然菜是好菜,口感是很好,可是维生素破坏特别严重,几乎全都流掉了。

–最好是凉拌。想炒着吃,记得热锅不热油。(热锅凉油)

*炒菜做好用植物油

–炒菜时一般比青果油稍微低一点,但营养价值也很丰富的,例如:茶籽油、菜籽油。

–花生油,很香,比较顾虑的是,可能会含有绝对是的”黄曲霉素”,三大致癌物之一。

–不好的油炒菜,会孕育发生自由基。

3}猪油、牛油易堵塞血管

–猪油到了冬季会凝固,过多的食用,会对血管造成伤害。

–随着春秋的增大,淤积得越严重,再加上晚间的三点到五点,被医学上成为”死亡时间”。那个时候体温最低的。 –吃啥子样的油,血液里就是啥子样的。

4}最不康健的油—反式脂肪

*食品中含有以下名称的就叫–反式脂肪

例:人工黄油、人工制造奶油、起酥剂、氢化植物油

它们是造成身体动脉硬化的主要根源。

–比如:薄脆饼干、咖啡伴侣、薯条、起酥面包等,很严重的。

–真珠奶茶—里面加的是奶精,不是真的牛乳。

–泡芙

8、剩饭剩菜不宜吃

1}剩饭剩菜再加热后易孕育发生毒素

–无论是肉类还是菜类,特别是蔬菜,加热,孕育发生的毒素越多。

–要动用身体非常多的能 量来克化它,对肝脏伤害越大。

–吃七成饱就可以。

2}做菜饭时尽量少放佐料

–”少熬煎”,”多享受”

–调味品少用,尽量吃食材本身的原汁原味。

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